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螺旋輸送機因其外形像絞龍因此又被稱為是“絞龍輸送機”，是一種小并且具有著撓性牽引構件的連續輸送機械設備，利用工作構件的螺旋的旋轉，可以使得物料與螺旋軸之間產生相對的運動，依靠自身的旋轉的螺旋葉片產生推力使得物料沿著機槽軸向移動，從而達到輸送，提升和裝卸的目的，并且可以根據實際的需求，在輸送的過程當中完成混全、壓縮、揉搓，以及實現高溫物料的輸送，故而，用途非常廣泛，是現代生產和各大食品行業所必不可少的輸送機械設備之一。
按螺旋機驅動方式分為兩種：
C1制法－螺旋機長度小于35m時，單端驅動。
C2制法－螺旋機長度大于35m時，雙端驅動。
按螺旋機中間吊軸承種類分為：
M1－為滾動吊軸承，采用80000型密封軸承，軸蓋上設有防塵密封結構，常用在不易加油，不加油或油對物料有污染的地方，密封效果好，吊軸承壽命長，輸送物料溫度≤80℃（訂貨時可不注明）。
M2－為滑動吊軸承，設防塵密封裝置，常用在輸送物料溫度比較高（＞80℃），或輸送液狀物料。
螺旋輸送機是采用帶有角鋼法蘭截而LI字型鋼制槽體，也是采用圓筒型機槽。其中包括了尾端軸承、螺旋葉片、進料口、螺旋軸及懸掛軸承、料槽、出料口、首端軸承、驅動裝置。
螺旋輸送機在進行輸送物料時是由從物料進料日加放物料，當啟動器轉軸轉動時，物料受到螺旋葉片的法向推力作用，在該推力的徑向分力和葉片對物料的摩擦力的作用下，有可能會隨著繞軸轉動，但是由于物料本身的重力和料槽對其的摩擦力，物料并小與螺旋葉片一起旋轉，而是在葉片法向推力的軸向分力作用下沿著料槽軸向移動，從而實現物料的輸送。在水平螺旋輸送機中，阻比物料隨葉片旋轉的力是物料的重力和機槽對物料的摩擦阻力，該摩擦阻力，是由物料自身重力引起的。螺旋輸送機的主要參數是選擇和確定。填充系數小即是指物料的裝滿系數，也是指物料的進料量，主要與被輸送物料的性質有關，填充系數選取值不兩只，則軸向速度與周向速度大分布也隨著發生變化。
當螺旋輸送機在輸送食品物料時，料槽中的填充系數小值對物料的輸送過程和能量消耗有著很大的影響。當填充系數小值比較小時，由于物料堆集在靠近槽壁的位置時，物料運動滑移而幾乎與輸送方向進行平行，盆生的附加物料流很少，能量損耗較低，輸送過程比較平穩，糧食破碎率較低，但是由于螺旋輸送機的輸送效率太低，太能充分發揮螺旋輸送機優勢。當填充系數小值取大時，附加物料流逐漸增多，物料運動的滑移而逐漸變陡，物料靠近螺旋軸的部分會產生翻滾的現象，附加的能耗增多，將嚴重降低機械設備的輸送能力，功率損耗嚴重。http://m.sz6868.cn/螺旋輸送機技術整理發布。
